Village qui s'est beaucoup étendu mais qui a su préserver son authenticité dans le centre. Son marché, le dimanche matin, est assez réputé dans la région.
Vous pouvez télécharger des visites audio-guidées de la commune de Pélissanne "Histoire et Patrimoine" ou "Nature et Paysages" sur le site de l'Agglopole Provence, communauté de communes autour de Salon de Provence.