Les Places des Centuries et Saint Michel seront bien animées toute la journée avec pour la première son traditionnel marché bio, et pour la seconde un marché provençal. L'après -midi, un groupe folklorique viendra donner un petit air de fête à cette journée et surtout, un château gonflable et des tours en calèche seront mis à disposition pour les enfants ...Cette journée est organisée par une association de commerçants de Salon, l'UPACAPS.